Ingredienti
- Pesce spada
- 1/2 Limone
- Olio extravergine d'oliva
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
- Pomodorini
Preparazione
Prima di tutto preparate la salsa aromatica. Unite olio extravergine di oliva, succo di limone, sale, pepe e origano. Mescolate per bene tutti gli ingredienti e una volta ottenuta una salsa fluida immergetevi il pesce spada e lasciatelo marinare per circa un’ora.
Successivamente cuocete il pesce spada sulla griglia o sulla piastra ricordandovi di spennellarlo ancora con la salsa aromatica. Una volta pronto servitelo in tavola irrorandolo con la salsa rimasta e decorate il tutto con del prezzemolo e dei pomodorini freschi.
Buon appetito!
CONDIVIDI
